Die Zeiten, in denen es Unmengen an qualifizierten Köchen gegeben hat, sind vorbei. Deshalb ist eine Optimierung der Küchenprozesse wichtiger denn je…..

Die Herausforderungen für den Betrieb einer Großküche ist nicht zu vergleichen mit einer „normalen Küche“. Die Anforderungen sind sehr viel höher, und auch die Planung intensiver…..

Gästewünsche ändern sich. Der Markt verändert sich. Prioritäten, die vor einigen Jahren noch „in“ waren, sind heute out……

Aller Anfang ist schwer.  Bei der Gründung eines Unternehmens ist die Beginnphase mit vielen Stolpersteinen verbunden.  Wie mache ich dies, wie mache ich das. Wo bekomme ich etwas her?…..

Dinge passieren dann, wenn man sie gerade nicht braucht.  Deshalb bieten wir Unterstützung bei der Überbrückung von Management Engpässen…..

Sie planen eine Veranstaltung und benötigen einen Speaker zu Tourismusthemen? Unterhaltsame Vorträge, Podiumsdiskussionen, Seminare?….